2013年, 第27卷, 第9期 刊出日期：2013-09-29
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J4. 2013, 27(9): 1241-1246. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1241为了创新大豆品种和探讨育种技术,本研究通过空间诱变有性杂交F2,采用系谱选育方法,育成大豆新品种克山1号。该品种油分含量21.82%,蛋白质含量38.04%,2007-2008年参加国家早熟组区域试验平均产量2629.5 kg·hm-2,较对照品种黑河18号增产11.4%;生产试验平均产量2643.8 kg·hm-2,较对照品种黑河43号增产6.9%,位列第一。采用shukla稳定性方差分析,克山1号产量稳定性好。2009年由国家农作物审定委员会审定(国审豆2009002)。该品种突出特点是早熟、优质、高产、稳产性好,适应性广,适合黑龙江省北部、吉林省东部山区、新疆北部和内蒙呼伦贝尔中部和南部地区春播种植。
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J4. 2013, 27(9): 1247-1252. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1247以兰花春剑隆昌素品种为材料,用不同剂量60Co γ射线辐照处理其根状茎,研究辐照诱变技术对兰花根状茎组织培养成活率及分化率的影响,并用ISSR分子标记技术检测春剑隆昌素组培苗辐射诱变前后引起的DNA变异情况。结果表明:10 Gy辐射处理后的根状茎分化苗率为93.2%,20Gy辐射处理后根状茎分化苗率为54.4%,而40Gy和60Gy剂量处理后的根状茎几乎全部死亡。主要变异性状是叶色失绿变淡。通过对春剑隆昌素辐射后代形态变异株的ISSR基因检测,发现经过30多年继代培养的春剑隆昌素组培苗的变异率为6%,而辐射诱变后代的变异率为18%。说明经过60Co γ辐射诱变的根状茎所获得的变异比组织培养所获得变异高。可疑突变株和对照组在15个ISSR引物扩增结果中并未出现明显的差异,ISSR 分子标记结果与植株表现出的形态变化之间可能并不存在一一对应关系。
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J4. 2013, 27(9): 1253-1257. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1253以玉米自交系的无菌苗幼嫩叶片为外植体,探讨并优化了幼苗来源的胚性愈伤组织的诱导、继代和分化条件。结果表明,CIM1是本试验中最适合的培养基,获得的愈伤组织经过改良处理后能达到较高的分化率。这说明选择合适诱导培养基以及对愈伤进行适当改良都可以提高愈伤组织的分化率,有利于建立高效的玉米组培再生体系。
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J4. 2013, 27(9): 1258-1269. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1258水稻转录因子对水稻逆境胁迫有着重要的调节作用。本文通过利用不同浓度PEG胁迫模拟不同强度干旱胁迫,通过基因芯片研究不同耐旱性水稻根系转录因子家族和转录因子变化,结果表明:干旱敏感品种转录因子分析显示,共有43个转录因子家族的296个转录因子表达活性在至少一个干旱胁迫处理下发生了变化,在3个不同强度干旱处理之间都表达的23个转录因子家族中重叠转录因子共有20个;耐旱品种转录因子分析表明, 29个转录因子家族的243个转录因子表达活性在至少一个干旱胁迫处理下发生了变化,在3个不同强度干旱处理之间都表达的24个转录因子家族中重叠转录因子共有36个;在干旱胁迫下不同耐旱性品种间表达的转录因子有较强的品种特异性,同一品种不同强度干旱处理下,在每个干旱处理下转录因子表达有较强的处理特异性;耐旱品种和敏感品种在3个干旱处理强度下,有18个转录家族的26个转录因子表达发生变化,其中上调的有14个转录因子,下调的有12个转录因子。
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J4. 2013, 27(9): 1270-1275. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1270本试验利用ISSR标记研究南方45个葡萄主要栽培品种的遗传多样性和亲缘关系。从100条引物中筛选出26条带型清晰,多态性较高的引物,共扩增出310条带,多态性条带283条,平均多态性位点百分率为91%。利用UPGMA法构建聚类树状图,45个葡萄品种的遗传相似系数变化范围在0.603~0.908之间,在相似系数为0.703处将45个供试品种分为两个类群,欧亚种群和欧美杂种群。美峰与美秋的品种类型未知,二者与宇选4号的遗传相似系数分别为0.902和0.898,推测其属于欧美杂种的巨峰系列。金皇后归于欧亚种,其亲本来源有待进一步研究。
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J4. 2013, 27(9): 1276-1284. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1276ε-COP是真核生物中COP I有被小泡的一个亚基,其在植物中的生物学功能还未见报道。本研究对水稻中编码ε-COP亚基的基因进行了生物信息学分析,对其中的Osε-cop1基因进行了时空表达分析,构建了Osε-cop1的RNA干涉载体并转化水稻,对转化植株的表达特性和表型性状进行了分析。生物信息学分析结果表明,编码ε-COP的两个基因有很高的序列一致性,其中的Osε-COP1蛋白与玉米、拟南芥和大豆同源蛋白也具有较高的序列一致性,分别为83%、68%和62%;时空表达分析结果表明,Osε-cop1在穗部特异表达,且在减数分裂期幼穗中表达量最高。RNA干涉的研究结果表明,Osε-cop1的表达下调造成植株穗顶部死亡,暗示该基因对水稻穗的发育具有重要作用。本研究初步揭示了Osε-cop1在水稻中的功能,为进一步研究COPI有被小泡在植物中的功能奠定了基础。
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J4. 2013, 27(9): 1285-1292. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1285采用加性-显性及其与环境互作的遗传模型,分析了陆地棉棉铃性状与纤维品质性状的各项遗传协方差分量。结果表明,绒长与铃纵径呈显著的加性和显性正相关,麦克隆值与铃横径呈显著的加性负相关,与铃形指数呈显著的加性正相关,比强度与铃横径和纵径均呈极显著的加性正相关。除整齐度外,其它4个纤维品质性状与3个棉铃形态性状的基因型相关以正向加性遗传相关为主,因此在低世代间接选择棉铃形态性状对改良纤维品质是有效的。绒长与单铃重、单铃纤维重、单铃种子重和单铃种子数均存在极显著的正向显性遗传协方差,比强度与单铃种子重呈显著的显性遗传正相关。纤维品质性状与4个棉铃内产量因子的基因型相关主要来自正向的显性遗传相关,表明可以通过杂种优势利用实现两者的同步改良。
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J4. 2013, 27(9): 1293-1301. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1293百合病毒病是制约百合生产的一类重要病害,由于抗病资源的匮乏,利用常规育种方法培育抗病毒百合品种的工作几科停滞。本研究克隆了三种常见和危害最严重的百合病毒外壳蛋白(coat protein,CP)基因,百合无症病毒(Lily symptomless virus, LSV),百合斑驳病毒(Lily mottle virus, LMoV )和黄瓜花叶病毒(Cucumber mosaic virus, CMV),并且构建了三价表达载体,用根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)介导的方法转化白天堂百合(Lilium spp.),为百合的抗病毒育种提供种植资源和育种材料。
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J4. 2013, 27(9): 1302-1307. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1302研究了电子束辐照对素鸡菌落总数、营养成分和感官品质的影响,进而明确电子束辐照处理素鸡的适宜辐照剂量范围。结果表明:当素鸡初始菌落总数≤105CFU·g-1,使素鸡货架期达30d所需的电子束辐照剂量为≥4.5kGy;6.5kGy电子束辐照处理对素鸡感官品质和脂肪、蛋白质、脂肪酸、氨基酸等营养品质无显著影响。因此,当素鸡初始菌落总数≤105CFU·g-1,货架期不少于30d时,电子束辐照素鸡的适宜辐照工艺剂量为4.5~6.5kGy。
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J4. 2013, 27(9): 1308-1316. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1308探讨电子束辐照对"艾利奥特"蓝莓采后冷藏期间品质及生理代谢的影响,为探索实用、有效的蓝莓贮藏技术提供一定的理论依据和技术支撑。辐照剂量分别为0.5、1、1.5、2和3kGy,以未辐照的处理为对照,蓝莓辐照后置于温度为(1±0.5)℃、相对湿度为80%~85%的冷库中,定期检测各项指标,研究不同剂量辐射对蓝莓生理代谢及品质的影响。结果表明:适宜剂量的电子束处理可显著降低蓝莓的腐烂率、失重率,并可有效抑制蓝莓的呼吸强度,较好的保持了细胞膜结构的完整性;延缓可溶性固形物、维生素C、及可滴定酸含量的下降;对蓝莓果皮无显著褪色的副作用,延长了其有效贮藏期。其中以辐照剂量为1kGy的电子束辐照处理对"艾利奥特"蓝莓的贮藏效果最为显著,可将其有效贮藏期由原来的30d延长至60d,好果率可达90%以上,失水率控制在10%以内,显著优于其他处理组。
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J4. 2013, 27(9): 1317-1323. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1317本文对桃变温压差膨化干燥的预处理工艺进行优化研究。对预干燥温度进行筛选,并研究了氯化钙、抗坏血酸、柠檬酸3种不同护色试剂,果葡糖浆、麦芽糖醇、麦芽糖浆和牛奶4种不同浸渍液对桃变温压差膨化干燥产品色泽、质构等相关品质的影响。结果表明:预干燥温度确定为80℃,在此温度下原料干燥速度较快,色泽较好;2.5%柠檬酸对保持产品的色泽有显著作用;25%麦芽糖醇糖液浸渍有利于产品色泽、硬度、脆度等相关品质的提高。
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J4. 2013, 27(9): 1324-1330. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1324膳食纤维被称为人类"第七大营养素",对维持人体健康具有非常重要的作用。本文从流行病学研究、动物试验、临床试验3个方面综述了国内外有关膳食纤维防治糖胖症的研究进展,并对其作用机制进行了分析。
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J4. 2013, 27(9): 1331-1336. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1331为筛选出高营养成分含量的巨胚稻品系,以期为巨胚稻的育种研究和加工开发提供依据。本研究以福建农林大学作物遗传育种研究所选育的一批功能性巨胚稻新品系及非巨胚对照为材料,分别测定了其糙米的7种矿物质和17种氨基酸含量。结果表明:巨胚稻新品系中钾、锌、铜、锰和铁5种矿物质元素的平均含量分别比M86高50.65%、12.65%、28.58%、100.12%和112.86%;巨胚稻新品系的硒含量最高的为gewx1(0.17mg·kg-1),比对照M86(0.02mg·kg-1)高出750%。巨胚稻新品系绝大部分氨基酸含量都高于对照,必需氨基酸总量(EAA)平均为3.42%,比M86增加29.05%,氨基酸总量(TAA)平均为8.93%,比M86增加31.00%;巨胚稻品系的γ-氨基丁酸(GABA)含量平均达到5.81mg·100g-1,是对照M86(1.81mg·100g-1)的3.2倍,大米肽的平均含量为20.98mg·g-1,比对照增加53.73%。糙米相对胚重与大部分营养成分含量呈极显著正相关,说明提高相对胚重能提高稻米在这些营养物质上的含量。
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J4. 2013, 27(9): 1337-1341. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1337近5年来,凋亡及相关水解酶已成为肉品科学的研究热点,caspase酶系统对细胞骨架蛋白的降解已逐渐为人们所认识,然而,其活化过程及影响因素尚缺乏深入研究。本文对潜在影响caspases活化的宰后细胞内环境变化进行了初步分析;对肉品领域关于肌细胞凋亡及caspases活化的研究进行了概述;对医学上关于caspase 介导降解的细胞蛋白进行了介绍;最后,对目前肉品品质变化机制研究提出了几点思考。
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J4. 2013, 27(9): 1342-1347. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1342本文采用流冰与片冰对银鲳保鲜效果进行比较研究。结果表明,流冰和片冰均能抑制微生物的生长,延缓pH值、TVB-N值和K值的上升,减缓质构特性及感官品质的降低,且银鲳用流冰贮藏比用片冰贮藏更具有保鲜效果,其菌落总数、大肠菌群、pH值、TVB-N值和K值均低于片冰组。依据水产行业标准,以TVB-N值作为评价指标,流冰组银鲳的TVB-N值在冷藏17d时为31.3 mg·100g-1,货架期为17d;而片冰组银鲳其TVB-N值在15d时为32.2 mg·100g-1,货架期为15d,流冰贮藏比片冰贮藏更具有延缓感官品质的降低和延长货架期的功能。本研究表明流冰应用于银鲳保鲜具有一定应用的优势。
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J4. 2013, 27(9): 1348-1353. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1348研究不同播种期对夏天无块茎生长及主药效成分的影响,旨在为改良夏天无栽培技术提供理论依据。结果表明:(1)随着夏天无播种期的推迟,其出苗和新块茎形成时间相应推迟,但播种期对其地上部枯萎时间无影响;另外,播种早的材料能够开花,而播种晚的材料不能开花。(2)在3月下旬,不同播种期夏天无块茎生长均呈迅速上升的趋势,而从4月5日起,10月23日和11月4日2个时期播种的块茎其生长量呈现下降趋势,11月14日和11月25日两播种期播种的块茎生长呈现继续缓慢上升趋势;另外,开花前块茎生长迅速,开花后则块茎生长量下降,在花期对夏天无进行摘花处理可显著增加块茎产量。(3)不同播种时间对夏天无主药效成分原阿片碱和延胡索乙素含量的影响差异不显著。试验表明,夏天无在10月下旬至11月上旬播种为宜。
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J4. 2013, 27(9): 1354-1359. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1354为明确湘西烟叶烟气特性的区域特征和空间分布特征,对来自湘西烟区的41个烟叶样品进行了感官评价。结果表明:(1)湘西烟叶烟气细腻程度为尚细腻,柔和程度为尚柔和,圆润感为尚圆润至稍圆润。(2)烟气细腻程度和圆润感标度值县域间差异不显著;柔和程度标度值县域间差异极显著,主要是古丈县烟叶的烟气柔和程度标度值相对较高。(3)不同乡镇之间以列夕乡烟气细腻程度和圆润感标度值最高,红石林镇的烟气柔和程度标度值最高。(4)K326品种的烟气品质较云烟87品种要好。(5)海拔低于600m烟区的烟叶烟气品质相对较优。(6)烟叶细腻程度、柔和程度、圆润感在空间分布上分别以标度值2.8~2.9分、2.6~2.8分、2.5~2.6分为主要分布;烟气特性评价指标的标度值呈斑块状分布态势。
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J4. 2013, 27(9): 1360-1365. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1360利用改良剂豆渣处理土壤,分析不同处理对土壤基本性质、玉米生物量以及238U、226Ra、232Th和40K的生物富集、迁移的影响。盆栽试验结果表明:添加豆渣可显著降低土壤pH值;土壤pH值、有机质含量以及阳离子交换量和玉米生物量之间的变化对40K的生物有效性、富集系数及迁移系数有显著影响,而对238U、226Ra和232Th的影响不显著;玉米地上部分40K的迁移系数和富集系数与238U、226Ra和232Th有显著差异;除238U外,其他3种核素在地上部分的富集系数与迁移系数呈极显著线性相关。
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J4. 2013, 27(9): 1366-1370. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1366本研究以聚乙烯薄膜为研究对象,60Co辐照装置为辐照源,辐照剂量分别为0、10、50、100kGy, 60Co γ射线辐照对聚乙烯薄膜降解性能影响的研究结果表明,60Co γ射线辐照聚乙烯薄膜能有效的增加薄膜表面的亲水性,降低力学性能。当60Co γ射线辐照剂量达到100kGy时,聚乙烯薄膜表面出现大量裂纹,纯水接触角为44°,有利于微生物吸附。60Co γ射线辐照法是一种能够有效促进聚乙烯薄膜降解的方法。
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J4. 2013, 27(9): 1371-1377. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1371在对西伯利亚杏3个主产区(长白山北部、大兴安岭南麓和燕山南麓太行山北段地区)全面踏查的基础上,测定西伯利亚杏杏核主要表型特征和经济性状的变异情况,从而进行了类型划分,并对各类型经济性状进行分析和评价。研究结果表明:西伯利亚杏杏核的各数量性状个体内变异较小,但个体间变异较大,具备选择优良类型的基础;西伯利亚杏在长白山北部山地的小卵圆核型、大兴安岭南麓的大心脏核型、中椭圆核型、燕山南麓太行山北段地区的中心脏核型、大心脏核型均属于初选优良类型,这些类型在当前没有无性系品种可利用的条件下,可以在当地作为丰产高油优良类型,并且通过无性繁殖手段试行推广。
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J4. 2013, 27(9): 1378-1384. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1378本文在长期定位试验条件下,研究了黄土高原旱地施用氮肥(N)、磷肥(P)、有机肥(M)、氮磷配施(NP)、氮磷肥及有机肥配施(NPM)对小麦蛋白质营养品质的影响。结果表明:施用NP、NPM和M后,小麦籽粒蛋白质和总氨基酸含量分别提高45.2%~52.3%和51.6%~80.1%,且必需氨基酸/总氨基酸和必需氨基酸/非必需氨基酸更接近WHO/FAO标准;施肥可明显提高小麦籽粒蛋白质中亮氨酸含量,增幅达71.4%~114.3%,并使其含硫氨基酸含量提高6.3%~81.3%,进一步提高其必需氨基酸评分和化学评分,但施肥后赖氨酸含量与对照持平或更低,使其成为第一限制性氨基酸;施肥可提高小麦籽粒蛋白质氨基酸组成的平衡性,其必需氨基酸指数大小顺序为NP>M>NPM>N>P>CK。黄土高原地区采用氮磷配施及单施有机肥,可提高小麦籽粒蛋白质营养品质。
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J4. 2013, 27(9): 1385-1390. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1385通过大田试验系统研究了释放期为60 d的树脂包膜尿素(CU60)与普通尿素(U)不同配比基施对春玉米花前花后地上部干物质和吸氮量、地上部总吸氮量、氮肥利用效率、产量、净收益的影响,并对CU60氮素田间溶出特征进行分析。结果表明:在等氮量情况下,CU60与U的不同配比基施与习惯施肥比增加了花后干物质比例和花后吸氮量比例。在等氮量情况下,地上部总吸氮量、子粒吸氮量明显增加,氮肥利用率(REN)提高2~12个百分点,氮肥农学效率(AEN)提高2~5个百分点,氮肥偏生产力(PFPN)提高2~6个百分点,其中CU60与U的配比为3:7时上述各指标优于其他各处理。CU60与U的配比在2.5:7.5~4:6范围内基施与习惯施肥相比春玉米产量显著提高,增7.3%~10.7%,净收入增加1425~2166元·hm-2,其中CU60与U的配比为3:7时千粒重增加,产量最高。 CU60氮素在田间溶出时间大大延长,与U配比基施符合春玉米的吸氮动态。综上所述,在东北风沙土地区种植春玉米应用60d的树脂包膜尿素配施普通尿素最适宜比例为3:7。
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J4. 2013, 27(9): 1391-1400. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1391采用盆栽试验,以甜菜(Beta vulgaris L.)品种双丰16和甜研7为试材,研究了不同水平氮素处理对甜菜苗期植株生长、叶片光合色素含量、RuBP羧化酶活力、气体交换和叶绿素荧光参数的影响。结果表明,不同甜菜品种植株叶面积、各部位生物量、全氮和可溶性蛋白含量、RuBP羧化酶活力以及气体交换参数均随施氮量的增加呈先升高后降低的趋势;氮素对苗期甜菜地上部生长的促进作用大于地下部,氮素供给后根冠比、叶片比叶重显著降低;此外,甜菜叶片光合色素含量、PSII最大光化学量子产量(Fv/Fm)、开放的PSII原初光能捕获效率(F'v/F'm)以及PSII实际光化学效率(Y(II))均随施氮量的增加而上升,调节性非光化学淬灭系数(Y(NPQ))随施氮量的增加而下降。同时,调节性非光化学淬灭(NPQ)和快速暗弛豫(NPQF)均显著受氮素的影响(P<0.05)。本试验条件下,适量施氮(60~180kg·hm-2)可通过提高光合色素含量、PSII潜在活性及PSII光化学最大效率,减少荧光非化学淬灭系数,避免光抑制的产生等改善光化学活性的途径,以及增强叶片的气孔导度和羧化能力,进而有助于提高甜菜植株的光合特性,促进其生长和产质量的形成。过多施氮对甜菜幼苗光合与生长的促进效应降低。
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J4. 2013, 27(9): 1401-1408. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1401为研究南方地区甜瓜温室大棚栽培技术及对甜瓜品质的影响,该文以厚皮甜瓜情网为试验材料,根据不同田间持水量比例85%(T85)、75%(T75)、65%(T65)、55%(T55)、45%(T45)确定的灌水下限,研究大棚滴灌条件下甜瓜生殖生长期不同亏缺灌溉水量对甜瓜果实发育、灌溉水分利用效率、产量、品质及口感的影响。结果表明:甜瓜纵径生长完成先于横径生长,果实发育初期T65横纵径增长速率稍大于其他处理,后期T85> T65并大于其他处理;果型指数随着灌水量的减少而降低,但各处理差异不显著;T65、T55灌溉水分利用效率(IWUE)分别为14.1kg·m-3和 14.0kg·m-3,而过多或过少的灌水都会使之降低,其中T65比T85的IWUE提高16.2%,节水达15.8%;单果重和最终产量以T85最高,T75、T65次之,但三者差异不显著。品质方面,甜瓜总可溶性固形物(TSS)含量从高至低依次为T65>T55>T85>T75>T45,T65达到10.67%,比T85提高了18.95%;T65和T55的边糖含量大于其他各处理,但各处理之间差异不显著;心糖含量以T65最高、T45最低,T45与T55、T65的差异显著;可溶性糖含量以T65、T75较高,两者差异不显著;T85可溶性蛋白、Vc含量较高,但可溶性糖及边糖心糖含量较低。感官检验结果为T65在香气、脆性、含汁量等方面较好,T75在甜度、口感、综合口味方面较好。综合考虑产量、品质、感官检验及灌溉水分利用效率,田间持水量的65% 可作为甜瓜生殖生长期的灌水指标下限。
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J4. 2013, 27(9): 1409-1415. https://doi.org/10.11869/hnxb.2013.09.1409本试验选择石蒜二年生扦插小鳞茎的绿叶期,叶面喷施高低2种浓度的氯吡苯脲(CPPU)、氯化胆碱(CC)、水杨酸(SA)3种植物生长调节剂,通过测定鳞茎内养分含量及相关酶活性,探讨生长调节剂对石蒜小鳞茎膨大发育的影响。结果表明:3种植物生长调节剂对小鳞茎膨大均有一定促进作用,其中5mg·L-1 CPPU处理后鳞茎膨大效果最佳,养分含量、相关酶活性均相应增加,分析认为CPPU通过加速鳞茎养分代谢,加快淀粉积累,从而促进鳞茎膨大;CC和SA除通过影响养分代谢途径,还可能通过影响其他生理途径来促进鳞茎膨大;同时发现,β-淀粉酶在石蒜小鳞茎的淀粉代谢中可能起到重要作用。
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