γ辐照对草菇保鲜及其生理机制的研究
叶蕙,陈建勋,余让才,陈巧玲,刘伟
THE EFFECT OF IRRAIATION ON STORED STRAW MUSHROOM AND THE PHYSIOLOGICAL MECHANISM
YE Hui\ CHEN Jian\|xun\ YU Rang\|cai\ CHEN Qiao\|ling\ LIU Wei (College of Biotechnology,South China Agricultural.University,Guangdong Prov.Guangzhou,510642)
J4 . 2000, (01): 24 -28 .  DOI: 10.11869/hnxb.2000.01.0024

创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
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