γ辐照对草菇保鲜及其生理机制的研究

叶蕙,陈建勋,余让才,陈巧玲,刘伟

核农学报 ›› 2000, Vol. 14 ›› Issue (01) : 24-28.

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核农学报 ›› 2000, Vol. 14 ›› Issue (01) : 24-28. DOI: 10.11869/hnxb.2000.01.0024
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γ辐照对草菇保鲜及其生理机制的研究

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THE EFFECT OF IRRAIATION ON STORED STRAW MUSHROOM AND THE PHYSIOLOGICAL MECHANISM

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