辐照降低食物致敏性的研究进展
顾可飞;高美须;李春红;潘家荣;
PROGRESS IN THE STUDY OF REDUCING FOOD ALLERGENICITY BY IRRADIATION
GU Ke-fei GAO Mei-xu LI Chun-hong PAN Jia-rong(Institute of Agro-food Science &Technology,Chinese Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Agricultural Nuclear Technology and Agro-Food Processing of MOA,Beijing 100094)
J4 . 2006, (06): 524 -526 .  DOI: 10.11869/hnxb.2006.06.0524

创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
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