电子束食品辐照的研究现状与应用特点

电子束食品辐照的研究现状与应用特点

哈益明;施惠栋;王锋;刘志弢;谢宗传;

APPLICATION AND CHARACTERISTICS OF FOOD IRRADIATION BY ELECTRON BEAM

HA Yi-ming~1 SHI Hui-dong~2 WANG Feng~1 LIU Zhi-tao~3 XIE Zong-chuan~2(1.Institute of Agro-Science,Chinese Academy of Agricultural,Beijing 100094;2.Ningbo Superpower High-Tech Co.,LTD,Ningbo,Zhejing 315470;3.Engineering Physics Department of Tsinghua University,Beijing 100084)

J4 . 2007, (01): 61 -64 . DOI: 10.11869/hnxb.2007.01.0061

创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
ISSN：1000-8551
CN 11-2265/S

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