不同浓度透明质酸对牦牛乳酸奶储藏期间品质特性的影响
李玲, 赵贝贝, 黄彦欣, 王丹丽, 袁婷兰, 宋恭帅, 龚金炎
Effect of Different Concentrations of Hyaluronic Acid on the Quality Characteristics of Yak Yogurt during Storage
LI Ling, ZHAO Beibei, HUANG Yanxin, WANG Danli, YUAN Tinglan, SONG Gongshuai, GONG Jinyan
核农学报 . 2026, (7): 1412 -1421 .  DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2026.07.1412

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