基于药食同源物质的新型乳基饮料加工工艺优化及食品品质研究
孙忱, 李汶, 刘少莉, 沈飞, 甘霖, 洪国标, 王博, 何光华
Processing Optimization and Food Quality Evaluation of Medicine Food Homology Substance added New Dairy Beverage
SUN Chen, LI Wen, LIU Shaoli, SHEN Fei, GAN Lin, HONG Guobiao, WANG Bo, HE Guanghua
核农学报 . 2026, (7): 1401 -1411 .  DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2026.07.1401

创刊：1987年
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