婴配奶粉中矿物质对脂肪氧化影响及改善研究
孙忱, 王潘文, 仝润喆, 李归浦, 王博, 陈新峰, 何光华, 熊丽娜
Research on the Influence and Improvement of Minerals in Infant Formula Milk Powder on Fat Oxidation
SUN Chen, WANG Panwen, TONG Runzhe, LI Guipu, WANG Bo, CHEN Xinfeng, HE Guanghua, XIONG Lina
核农学报 . 2026, (6): 1177 -1187 .  DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2026.06.1177

创刊：1987年
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