γ辐照对脱水香葱品质的影响及工艺剂量研究
陆艳婷, 张猛超, 刘超纲, 杨文新, 陈金跃, 杨智俊, 俞爱英, 王炳奎
Effect of Gamma Irradiation on the Quality of Dehydrated Chives and Optimization of Process Dose
LU Yanting, ZHANG Mengchao, LIU Chaogang, YANG Wenxin, CHEN Jinyue, YANG Zhijun, YU Aiying, WANG Bingkui
核农学报 . 2026, (6): 1156 -1164 .  DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2026.06.1156

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