一种天然生物活性抗李斯特氏菌的蔬菜沙拉酱开发
王晓芳, 张若鸿, 王美娇, 王纯, 刘绍军, 杨洋, 崔生辉, 郭云昌
Development of the Natural Bioactive anti-Listeria spp. Vegetable Salad Dressing
WANG Xiaofang, ZHANG Ruohong, WANG Meijiao, WANG Chun, LIU Shaojun, YANG Yang, CUI Shenghui, GUO Yunchang
核农学报 . 2025, (4): 748 -762 .  DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2025.04.0748

创刊：1987年
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