腐败辐照凤爪中的真菌多样性及其与挥发性成分的相关性研究
贾鑫, 王丹, 陈阳瑞泽, 徐攀, 孟爱莲, 张雁君, 黄敏, 高鹏
Study on Fungal Diversity and Its Correlation with Volatile Components in Spoiled Irradiated Chicken Feet
JIA Xin, WANG Dan, CHEN Yangruize, XU Pan, MENG Ailian, ZHANG Yanjun, HUANG Min, GAO Peng
核农学报 . 2024, (6): 1074 -1086 .  DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2024.06.1074

创刊：1987年
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