真空冷冻干燥不同升温程序对蓝莓干燥特性及品质影响
于蕊, 杨慧珍, 李大婧, 肖亚冬, 聂梅梅, 刘春菊, 杨润强, 金鹏
Effects of Different Heating Procedures on the Drying Characteristics and Quality of Blueberry during Vacuum Freeze Drying
YU Rui, YANG Huizhen, LI Dajing, XIAO Yadong, NIE Meimei, LIU Chunju, YANG Runqiang, JIN Peng
核农学报 . 2024, (1): 84 -92 .  DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2024.01.0084

创刊：1987年
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