中波紫外线处理对香菇采后维生素D<sub>2</sub>含量及生化品质的影响研究

中波紫外线处理对香菇采后维生素D₂含量及生化品质的影响研究

蔡继业, 房祥军, 韩延超, 陈杭君, 郜海燕, 吴伟杰

Effects of UV-B Treatment on Vitamin D₂ Content and Physiology and Biochemistry Properties of Lentinus edodes

CAI Jiye, FANG Xiangjun, HAN Yanchao, CHEN Hangjun, GAO Haiyan, WU Weijie

核农学报 . 2021, (12): 2766 -2775 . DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.12.2766

创刊：1987年
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