不同干燥方式制备海鲜菇物性及营养品质的灰色关联分析
赖谱富, 汤葆莎, 李怡彬, 吴俐, 翁敏劼, 陈君琛
Grey Correlation Analysis for Physical and Nutritional Quality of Hypsizygus marmoreus From Different Drying Methods
LAI Pufu, TANG Baosha, LI Yibin, WU Li, WENG Minjie, CHEN Junchen
核农学报 . 2021, (9): 2118 -2126 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.09.2118

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