植物源天然产物的抑菌作用、机理及在食品保藏中的应用
邢敏, 费鹏, 郭鸰, 康怀彬
Antibacterial Activity, Mechanism and Application of Plant-Derived Natural Products in Food Preservation
XING Min, FEI Peng, GUO Ling, KANG Huaibin
核农学报 . 2021, (8): 1875 -1882 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.08.1875

创刊：1987年
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