海水净化过程中球等鞭金藻对硬壳蛤风味品质的影响
张思嘉, 陈蓉, 孔周雁, 徐继林
The Effects Microalgae Isochrvsis galbana on the Flavor and Quality of Mercenaria mercenaria(Linnaeus, 1758)During Depuration of Sea Water
ZHANG Sijia, CHEN Rong, KONG Zhouyan, XU Jilin
核农学报 . 2021, (1): 147 -158 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.01.0147

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