食用槟榔加工过程中真菌群落组成及变化研究
张祺玲, 彭玲, 陈雪梅, 徐远芳, 周毅吉, 冯彦勇, 李文革
The Composition and Changes of Fungi Community During Processing of Edible Betelnut
ZHANG Qiling, PENG Ling, CHEN Xuemei, XU Yuanfang, ZHOU Yiji, FENG Yanyong, LI Wenge
核农学报 . 2020, (11): 2541 -2550 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2020.11.2541

创刊：1987年
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