茶多酚对可食性马铃薯淀粉/海藻酸钠复合膜性能影响及表征
卢俊宇, 朱芮, 吴贺君, 雷晏琳, 肖迪, 焦春, 魏雪颖, 刘登鸿
Effect of Tea Polyphenols on the Properties of Edible Potato Starch/Sodium Alginate Composite Films
LU Junyu, ZHU Rui, WU Hejun, LEI Yanlin, XIAO Di, JIAO Chun, WEI Xueying, LIU Denghong
核农学报 . 2020, (10): 2226 -2234 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2020.10.2226

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