热处理对低温胁迫下黄瓜活性氧代谢和膜脂组分的影响
许婷婷, 张婷婷, 姚文思, 朱慧文, 金鹏, 郑永华
Effect of Heat Treatment on Reactive Oxygen Species Metabolism and Membrane Lipid Constituents of Cucumber Fruit Under Low Temperature Stress
XU Tingting, ZHANG Tingting, YAO Wensi, ZHU Huiwen, JIN Peng, ZHENG Yonghua
核农学报 . 2020, (1): 85 -93 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2020.01.0085

创刊：1987年
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