红柄叶用甜菜主要营养成分及抗氧化能力分析
田玉肖, 黄玉婷, 张芬, 汤浩茹, 孙勃
Analysis of Main Nutrients and Antioxidant Capacities in Red Petiole Leaf Beet (Beta vulgaris var. cicla)
TIAN Yuxiao, HUANG Yuting, ZHANG Fen, TANG Haoru, SUN Bo
核农学报 . 2018, (10): 1984 -1991 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2018.10.1984

创刊：1987年
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