低盐腌制对缙云梅干菜加工品质的影响
周美琪, 周其德, 田赛莺, 周曰飞, 赵金兰, 叶子弘, 崔海峰
Effects of Low\|salt Preserving on the Qualities of Jinyun Preserved Brassica junce
ZHOU Meiqi, ZHOU Qide, TIAN Saiying, ZHOU Yuefei, ZHAO Jinlan, YE Zihong, CUI Haifeng
核农学报 . 2018, (8): 1562 -1571 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2018.08.1562

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