响应面法优化青麦仁的真空充氮烫漂护色工艺
何梦影, 张康逸, 杨帆, 郑亚丽
Optimization of Vacuum Nitrogencharge Blanching Technique of Green Wheat Berry by Response Surface Methodology
HE Mengying, ZHANG Kangyi, YANG Fan, ZHENG Yali
核农学报 . 2017, (8): 1546 -1555 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2017.08.1546

创刊：1987年
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