冰温贮藏对梭子蟹品质影响及其货架期模型的建立
周果,崔燕,杨文鸽,凌建刚,俞静芬,王芝妍
Impact of Controlled Freezing-point Storage on the Portunus trituberculatus Quality and Model Construction of Its Shelf-life
ZHOU Guo,CUI Yan,YANG Wenge,LING Jiangang,YU Jingfen,WANG Zhiyan
核农学报 . 2017, (4): 719 -727 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2017.04.0719

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