葡萄皮和籽中游离酚和结合酚组成及抗氧化活性比较
齐岩, 檀昕, 程安玮, 孙金月, 谢春阳
Free and Bound Phenolic Contents and Antioxidant Activity in Grape Peel and Seed
QI Yan, TAN Xin, CHENG Anwei, SUN Jinyue, XIE Chunyang
核农学报 . 2017, (1): 104 -109 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2017.01.0104

创刊：1987年
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