茉莉酸甲酯-大豆分离蛋白复合膜的制备及物理性质研究
蒋莹丽, 蒋伟军, 施丽愉, 陈伟, 苏新国, 杨震峰
Characterization of Composite Film Prepared With Soy Protein Isolate and Methyl Jasmonate
JIANG Yingli, JIANG Weijun, SHI Liyu, CHEN Wei, SU Xinguo, YANG Zhenfeng
核农学报 . 2016, (7): 1323 -1330 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2016.07.1323

创刊：1987年
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