3种不同脱水方式处理对金枪鱼碎肉挤压产物品质的影响比较
刘建华, 季金箭, 张建友, 丁玉庭
Effects of Three Dehydration Ways on Extrusion Product Quality of Tuna Meat
LIU Jianhua, JI Jinjian, ZHANG Jianyou, DING Yuting
核农学报 . 2016, (4): 741 -747 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2016.04.0741

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