酶解处理对小鼠模型中虾主要致敏蛋白的致敏性影响分析
张弛, 潘家荣, 梁世正, 冯涛, 傅丽丽, 张永勇
Allergenicity Analysis of Enzymolysis on Shrimp Allergenic Proteins in Mouse Allergy Model
ZHANG Chi, PAN Jiarong, LIANG Shizheng, FENG Tao, FU Lili, ZHANG Yongyong
核农学报 . 2016, (4): 719 -727 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2016.04.0719

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