狭鳕鱼皮脂肪酸组成分析及其营养评价
楼乔明， 张问， 刘连亮， 杨文鸽， 张进杰， 薛长湖
Analysis and Nutritional Evaluation of Fatty Acids in Fishskin of Theragra chalcogramma
LOU Qiaoming, ZHANG Wen, LIU Lianliang, YANG Wenge, ZHANG Jinjie, XUE Changhu
核农学报 . 2016, (2): 332 -337 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2016.02.0332

创刊：1987年
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