超声波-酶法提取大杯蕈菇柄多糖及流变性研究
赖谱富, 方汝涛, 陈君琛, 杨艺龙
Study on Ultrasonic-enzyme-assisted Extraction and Rheological Characteristics of Polysaccharides From Clitocybe maxima Stipes
LAI Pufu, FANG Rutao, CHEN Junchen, YANG Yilong
核农学报 . 2015, (10): 1944 -1953 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2015.10.1944

创刊：1987年
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