莲藕片真空微波联合气流膨化干燥工艺
刘春泉, 张钟元, 李丽娟, 江宁, 李大婧, 金邦荃
Optimization of Combined Vacuum Microwave-Explosion Puffing Drying of Nelumbo nucifera Gaertn Chips
LIU Chunquan, ZHANG Zhongyuan, LI Lijuan, JIANG Ning, LI Dajing, JIN Bangquan
核农学报 . 2015, (4): 751 -760 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2015.04.0751

创刊：1987年
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