辐照处理对冷冻羊肉品质的影响
刘春泉, 冯敏, 李澧, 王志东, 杨萍, 王德宁, 顾贵强, 朱佳廷
Effects of Irradiation on the Quality of Frozen Mutton
LIU Chun-quan, FENG Min, LI Li, WANG Zhi-dong, YANG Ping, Wang De-ning, GU Gui-qiang, ZHU Jia-ting
核农学报 . 2014, (6): 1018 -1023 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.06.1018

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