品种对羊肉乳化香肠品质的影响
王琳琛, 陈丽, 王振宇, 倪娜, 饶伟丽, 夏安琪, 张德权
Influence of Breeds on Quality Charateristics of Lamb Emulsified Sausage
WANG Lin-chen, CHEN Li, WANG Zhen-yu, NI Na, RAO Wei-li, XIA An-qi, ZHANG De-quan
核农学报 . 2014, (2): 245 -251 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.02.0245

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