贮藏温度对鲐鱼品质的影响研究
郑平安, 孙静, 全晶晶, 张亮, 刘文, 李晔, 张春丹, 苏秀榕
EFFECT OF TEMPERATURE ON FRESH QUALITY OF MACKEREL
ZHENG Ping-an, SUN Jing, QUAN Jing-jing, ZHANG Liang, LIU Wen, LI Ye, ZHANG Chun-dan, SU Xiu-rong
J4
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2013, (1): 75
-80
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DOI: 10.11869/hnxb.2013.01.0075