辐照加速黄酒陈化效果的研究
华粉妹,陈秋方,虞云涛,黄柳根,李家寿,陶月春,郑义民
ACCELERATION OF YELLOW RICE WINE MELLOWNESS BY ~(60)Co-γ RAY
Hua Fenmei Chen Qiufang Yu Yuntao Huang Liugen(Institute for Application of Atomic Energy, Zhejiang Academyof Agricultural Sciences, Hongzhou)Li Jiashou Tao Yuechun Zheng Yimin (Shaoxing General Winery, Shaoxing)
J4 . 1989, (03): 179 -186 .  DOI: 10.11869/hnxb.1989.03.0179

创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
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