辐照加速黄酒陈化效果的研究

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核农学报 ›› 1989, Vol. 3 ›› Issue (03) : 179-186. DOI: 10.11869/hnxb.1989.03.0179

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辐照加速黄酒陈化效果的研究

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ACCELERATION OF YELLOW RICE WINE MELLOWNESS BY ~(60)Co-γ RAY

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创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
ISSN：1000-8551
CN 11-2265/S

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