丹参电子束辐照杀菌安全剂量的确定及质量评价

庄新慧, 于敏, 王君淑, 焦连庆, 张凤清

核农学报 ›› 2025, Vol. 39 ›› Issue (2) : 285-296.

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核农学报 ›› 2025, Vol. 39 ›› Issue (2) : 285-296. DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2025.02.0285
农产品辐照研究·食品科学

丹参电子束辐照杀菌安全剂量的确定及质量评价

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Determination of Safe Dose and Quality Evaluation for Sterilization of Salvia miltiorrhiza by Electron Beam Irradiation

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