不同贮藏温度对百香果果实糖酸组分变化的影响

帅良, 林德胜, 廖玲燕, 刘云芬, 盘喻颜, 梁园丽, 殷菲胧, 蔡文

核农学报 ›› 2023, Vol. 37 ›› Issue (12) : 2408-2416.

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核农学报 ›› 2023, Vol. 37 ›› Issue (12) : 2408-2416. DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2023.12.2408
农产品辐照研究·食品科学

不同贮藏温度对百香果果实糖酸组分变化的影响

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Effect of Different Storage Temperatures on the Sugar and Acid Components of Passion Fruit

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