辐照处理对干制海兔杀菌效果及其营养成分的影响

冯 敏1 王 玲1 杨 萍1 刘春泉2 唐玉新1 林家彬1 朱佳廷1 王德宁1

核农学报 ›› 2010, Vol. 24 ›› Issue (5) : 982-986.

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核农学报 ›› 2010, Vol. 24 ›› Issue (5) : 982-986. DOI: 10.11869/hnxb.2010.05.0982
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辐照处理对干制海兔杀菌效果及其营养成分的影响

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EFFECT OF IRRADIATION ON DEHYDRATED SEA HARE DECONTAMINATION AND ITS NUTRIENTS

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