京甜紫花糯2号玉米软罐头加工过程中风味成分变化

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核农学报 ›› 2010, Vol. 24 ›› Issue (3) : 555-561. DOI: 10.11869/hnxb.2010.03.0555

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FLAVOR COMPOSITION CHANGES DURING “JINGTIAN No.2” ＷＡＸＹ　CORN SOFT CAN PROCESSING

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创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
ISSN：1000-8551
CN 11-2265/S

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