面包糠辐照杀菌工艺研究

朱佳廷,李正魁,赵永富,张卫东,金捷,吴雷,汪兴海,赵久明

核农学报 ›› 2003, Vol. 17 ›› Issue (06) : 453-457.

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核农学报 ›› 2003, Vol. 17 ›› Issue (06) : 453-457. DOI: 10.11869/hnxb.2003.06.0453
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面包糠辐照杀菌工艺研究

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THE PROCESSING TECHNOLOGY OF BREAD CRUMBS STERILIZATION BY IRRADIATION

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