猕猴桃辐照保鲜效果的研究
傅俊杰,冯风琴
EFFECT OF IRRADIATION ON THE PRESERVATION OF KIVI FRUIT
FU Jun-jie FENG Feng-qin (1. Institute of Nuclear Agricultural Sciences; 2.Department of Food Science and Nutrition, Zhejiang University, Hangzhou,Zhejiang,\ 310029)
J4 . 2003, (05): 367 -369 .  DOI: 10.11869/hnxb.2003.05.0367

创刊：1987年
主管部门：农业农村部
主办单位：中国原子能农学会与中国农业科学院农产品加工研究所（原中国农业科学院原子能利用研究所）
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