应用FT-IR光谱指纹分析和模式识别技术溯源茶叶产地的研究
占茉莉;李勇;魏益民;潘家荣;钱和;姚卫蓉;
DETERMINATION OF THE GEOGRAPHICAL ORIGIN OF TEA BY FT-IR SPECTROSCOPY ANALYSIS AND PATTERN RECOGNITION TECHNIQUE
ZHAN Mo-li~(1,2) LI Yong~2 WEI Yi-min~(2) PAN Jia-rong~2 QIAN He~1 YAO Wei-rong~1(1.School of Food Science and Technology,JiangNan University,Wuxi,Jiangsu 214122;(2.Institute of Agro-Food Science & Technology,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100193)
J4 . 2008, (06): 829 -833+850 .  DOI: 10.11869/hnxb.2008.06.0829

创刊：1987年
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