香菇营养品质评价体系的构建
李巧珍, 姜宁, 李正鹏, 宋春艳, 刘建雨, 董浩然, 蒋俊, 尚晓冬
Establishment of the Nutritional Quality Evaluation System for Lentinula edodes
LI Qiaozhen, JIANG Ning, LI Zhengpeng, SONG Chunyan, LIU Jianyu, DONG Haoran, JIANG Jun, SHANG Xiaodong
核农学报 . 2021, (4): 881 -890 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.04.0881

创刊：1987年
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