减压贮藏对去壳黄甜竹笋的保鲜效果及其生理和分子机制
戴丹, 郑剑, 周成敏, 庞林江, 翁方荣
Effects of Hypobaric Storage on Preservation Quality of Shelled Bamboo Shoots (Acidosasa Edulis) and Its Underlying Physiological and Molecular Mechanisms
DAI Dan, ZHENG Jian, ZHOU Chengmin, PANG Linjiang, WENG Fangrong
核农学报 . 2021, (2): 366 -374 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.02.0366

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