鳖甲胶原蛋白酶解物的分离纯化及体外抗氧化性研究
卢梦楠, 李兰芳, 景玉蕾, 宋伟, 李彩燕, 钱国英
Isolation, Purification and Antioxidant of Collagen Enzymatic Hydrolysate From the Carapace of Chinese Soft-shelled Turtle (Pelodiscus sinensis)
LU Mengnan, LI Lanfang, JING Yulei, SONG Wei, LI Caiyan, QIAN Guoying
核农学报 . 2020, (5): 1047 -1053 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2020.05.1047

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