基于电子舌的料酒味觉特征辨识与定量分析
汤海青, 顾晓俊, 陈祖满, 范梦漩
Taste Identification and Quantitative Analysis of Cooking Wines Based on Electronic Tongue
TANG Haiqing, GU Xiaojun, CHEN Zuman, FAN Mengxuan
核农学报 . 2020, (5): 1054 -1060 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2020.05.1054

创刊：1987年
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