壳聚糖及UV-C处理对长山药冷害和品质的影响
王涛, 郝利平, 李月圆, 白宇仁
Effects of Chitosan and UV-C Treatment on the Chilling Injury and Quality of Yam
WANG Tao, HAO Liping, LI Yueyuan, BAI Yuren
核农学报 . 2019, (4): 732 -738 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2019.04.0732

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