壳聚糖对冰藏鲈鱼品质及其菌群变化的影响
潘艳艳, 雷丽萍, 卢佳芳, 杨文鸽, 顾晓英, 钱云霞
Influence of Chitosan on Quality and Change in Intestinal Flora of Lateolabrax japonicus During Iced Storage
PAN Yanyan, LEI Liping, LU Jiafang, YANG Wenge, GU Xiaoying, QIAN Yunxia
核农学报 . 2018, (12): 2346 -2354 .  DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2018.12.2346

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