紫外照射提高双孢蘑菇子实体维生素D<sub>2</sub>含量的研究

紫外照射提高双孢蘑菇子实体维生素D₂含量的研究

孙梦姣, 陈再鸣, 钱琼秋, 张丽永, 汪炳良

UV Irradiation Increased the Content of Vitamin D₂ in Agaricus bisporus sporocarp

SUN Meng-jiao, CHEN Zai-ming, QIAN Qiong-qiu, ZHANG Li-yong, WANG Bing-liang

核农学报 . 2014, (10): 1841 -1846 . DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.10.1841

创刊：1987年
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