电子束辐照对泥蚶肉营养成分的影响
李超, 杨文鸽, 徐大伦, 欧昌荣, 施惠栋
EFFECT OF ELECTRON BEAM IRRADIATION ON NUTRITIONAL INGREDIENT OF Tegilarca granosa MEAT
LI Chao, YANG Wen-ge, XU Da-lun, OU Chang-rong, SHI Hui-dong
J4 . 2011, (5): 959 -964 .  DOI: 10.11869/hnxb.2011.05.0959